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Um Ihnen beste Gastlichkeit zu bieten, haben wir unsere Küche international ausgerichtet ohne das Auge für die Region zu verlieren.

Unsere Speisekarte wechselt monatlich, sodass jeder Besuch zu einem neuen Erlebnis werden kann.

Nach dem Essen genießen Sie einen unserer Destillate aus der Brennerei „Ehringhausen“ oder einen unserer Gins am Kaminfeuer.

HRO Signet gold
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Öffnungszeiten Restaurant

Lassen Sie sich in unserem Restaurant verwöhnen!
Montag – Samstag: ab 17:00Uhr

Unser Biergarten ist für Sie freitags bis samstags ab 17:00Uhr geöffnet.

Sonntag – Ruhetag

Um Reservierung wird gebeten.
Telefon +49 5401 88 08 90

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Das Menü

V O R S P E I S E N

Kartoffelschaum
Ochsen-Praliné, Liebstöckel
9,50 €

Gebackener Mais
Linsen, Kokos, Ananas-Mango Chutney
10,00 €

Jakobsmuscheln
Bulgur, Lavendel, Brombeersorbet
12,50 €

Dreierlei Hummer & Flusskrebs
Bisque, Alge, Avocado
14,00 €

K L A S S I K E R

Gebratene Pfifferlinge
Erbsenpüree, weißer Pfirsich
17,00 €

Wildkräutersalate Surf & Turf
Rinderfilet, Garnelen, Grana Padano, Balsamico
19,50 €

Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat, Preiselbeeren
25,00 €

Rumpsteak
Semmelknödel, Wurzelgemüse, Portweinjus
27,00

H A U P T G A N G

Gebackene Ente in der Teigtasche
gebratene Nudeln, Soja, Kraut
23,00 €

Kalbsfilet – sous vide gegart –
Blumenkohl, Churros, Sauce Bernaise
27,00

Seeteufel
Perlgraupenrisotto, Bohnen, Lardo, Safranschaum
29,00 €

D E S S E R T S

„Kalte Schnauze“ |  „Kalter Hund“
Butterkeks-Schoko-Rum
6,50 €

Zitronentarte
Pistazieneis, Heidelbeeren
9,00 €

Hausgemachte Pralinen & Konfekt
wechselnde Sorten
9,50 €

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Wollen Sie eine kulinarische Reise unternehmen? Wir reservieren gerne für Sie!